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是真的吗

发布时间:2019-02-03
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  • 烘干后的银耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳
银耳

高温热泵烘干机烘干银耳的过程

第一步:采摘银耳:

银耳烘干加工流程一般分为清水浸泡—挑选—沥水—烘干—包装。

采摘下来的银耳先用清水浸泡,银耳会发涨饱满,再挑选出有黑点或腐烂的次品。把挑选好的银耳放在托盘上,遇晴天可先预晒后再烘干,既节省成本而且烘干后的银耳维生素D的含量也高,也可启动高温热泵银耳烘干机至42℃左右,直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳均匀装入烘盘推进银耳烘干房。

银耳烘干
银耳烘干

第二步:初始烘干:

刚采收的新鲜银耳,含水量较大,都在80%以上,晒干需要3天左右的时间,使用银耳烘干机在15小时左右完成。初始温度要低,从30℃开始,5小时左右,耳瓣含水率降至30%左右。

第三步:烘干中段:

中期烘干将温度上升至55度左右,时间为5-8小时。烘干前期和尾期温度要低,中期温度要高,如前期温度过高,银耳水分不易排出。

银耳烘干机
银耳烘干机

第四步:烘干后期:

烘干后期时,耳瓣已经接近干燥了哦,将温度降至35度左右,待耳基也完全干透,即完成烘干。烘干完成后,待冷却与常温一致时,对银耳进行分级包装贮藏。

在烘干的过程中要注意,银耳的水份含量很大,高温热泵烘干系统需要加大新风的输入,提高除湿量,温度不宜过高,保持在55度上下即可,中间环节需要多次改变温度与除湿量,来达到颜色的要求。在烘干过程中保持前期温度较高,除湿量较大,后期降低温度配合除湿量效果会好。

银耳烘干房
银耳烘干房

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